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Die Ingwerwurzel wird hauptsächlich als Küchengewürz oder Arznei verwendet. In der englischen Sprache weist der Begriff Ginger auf die Verwendung von Ingwer in verbreiteten Nahrungsmitteln hin, etwa im Getränk Ginger Ale.

Ursprung: China 		 
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Jin-Jin is part of the Best Fresh Group. Best Fresh Group is a group of international and established companies in year-round marketing fresh fruit and vegetables: ABC Logistics, Bio World, Citrus World, Eminent, Europe Retail Packing, Fresh World International, Fruit World Breda, FV Seleqt, Jin-Jin, Mega Fresh, PeDe, Valstar Holland, Vogel AGF and Yex.